| Bibliographie microbiologie | ||||
| J'ai tenté de rassembler ici les ouvrages de microbiologie ( parasitologie et mycologie) qui m'ont paru importants et dont j'ai connaissance... | ||||
| Il serait évidemment utile d'ajouter à la liste ceux qui manquent. N'hésitez pas à m'en faire part. | ||||
| Sera bientôt disponible le fichier Excel qui rassemble les données. | ||||
| Note : pour commander Au fil du lait (Jean CAU) : CRDP de Bourgogne 3 Avenue Savary BP 490 21013 DIJON Cedex. Le prix est de 150 F + 20 F de port. (390 pages format A4). (Tél : 03 80 73 85 00 Fax: 03 80 66 49 72). Référence 210B6600. | ||||
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Bibliographie spécifique du CRDP d'Aquitaine : cliquer
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| Titre de l'ouvrage | Auteur(s) | Éditeur | Prix approximatif | Appréciation |
| Édition du | 3/09/00 | |||
| Abrégé de bactériologie | SINGLETON | Masson | 145 F | |
| Activités technologiques en microbiologie | LEYRAL, JOFFIN(s), BOURDAIS, LARPENT | CRDP Bordeaux | 89 F | spécialisé terminale STL-BGB |
| Activités technologiques en microbiologie : bactériologie systématique | BROSSARD H., LEYRAL G. TERRY O. | CRDP Bordeaux | 90 F | spécialisé STL-BGB |
| Activités technologiques en microbiologie : techniques de base et méthodologie | DANIEL C., | CRDP Bordeaux | 90 F | spécialisé STL-BGB |
| Aide-mémoire de parasitologie | BOURÉE | Flammarion médecine sciences | 225 F | |
| Antibiogramme (l') | COURVALIN GOLSTEIN PHILIPPON SIROT | MPC Vidéom | 400 F | très spécialisé |
| Antibiothérapie | DUVAL SOUSSY | Masson | 100 F | spécialisé |
| Antibiotiques (Les) | J-L AVRIL | Que sais-je PUF | classique de la collection | |
| Antibiotiques (Les) | EBERLIN | 128 Nathan | 49 F | |
| Atlas en couleurs de Médecine tropicale et de parasitologie | ? | Maloine | ? | imagier complet |
| Atlas en couleurs de Microbiologie | ? | Maloine | ? | imagier complet |
| Bactéries anaérobies : leur identification | M. SEBALD - J.C. PETIT | Institut Pasteur | 290 F | |
| Bactéries des infections humaines (Edition 1989) (Les) | Flammarion | 270 F | ouvrage assez complet orientation médicale | |
| Bactéries et environnement | PELMONT | PUG | 230 F | original et très en pointe |
| Bactériofiches | FAUCHÈRE | Ellipses | 130 F | médical |
| Bactériologie clinique | AVRIL-DABERNAT-DENIS-MONTEIL | Ellipses | 300 F | ouvrage de base |
| Bactériologie médicale | AZÈLE FERRON | C et Roques | 70 F | systématique et succint |
| Bactériologie médicale | LE MINOR, VERON | Flammarion | 1 200 F | ouvrage de référence |
| Bactériologie médicale | LEYRAL | CRDP Bordeaux | 120 F | spécialisé pour analyses médicales |
| Bactériologie médicale | FLANDROIS Jean-Pierre et coll. | PUL (Éd. Univer. Lyon) | 115 F | simple mais intéressant |
| Bactériologie médicale : techniques usuelles | CARBONELLE DENIS MARMOTIER PINON VARGUES | SIMEP | 510 F | intéressant |
| Bactériologie médicale et vétérinaire | PILET, MARCHAL, BOURDON | Doin | ? | systématique très complet |
| Bactériologie médicale pratique | FLANDROIS, CHOMARAT | MEDSI/Mc GRAW HILL | 300 F | très intéressant pour les produits pathologiques |
| Bactériologie systématique I (Edition 90) | BROSSARD Hélène, TERRY Odette | CRDP Lyon | 65 F | ouvrage de base |
| Bactériologie systématique II (Edition 92) | BROSSARD Hélène, TERRY Odette | CRDP Lyon | 60 F | ouvrage de base |
| Biology of microorganisms Edition 1991 | BROCK Thomas D. MADIGNAN Michael T | PRESTICE-HALL International | 320 F | TB pour microbiologie générale |
| Biotechnologie des antibiotiques | LARPENT SANGLIER | Masson | 400 F | spécialisé |
| Biotechnologies | SCRIBAN Coord | Tec&Doc Lavoisier | 890 F | |
| Biotechnologies : principes et méthodes | LARPENT, GOURGAUD, SANGLIER | Doin | ||
| Cacao et Chocolat | PONTILLON Jean Coord. | Tec et Doc | 925 F | |
| Capteurs et mesures en biotechnologies | BOUDRANT J, CORRIEU G, COULET P | Tec&Doc Lavoisier | 785 F | |
| Catalogue de bactéries (Institut Pasteur) | 250 F | |||
| Champignons contaminant des cultures champignons opportunistes atlas clinique et biologique (2 tomes) | BADILLET Guy, DE BIÈVRE Claude, GUÉHO Eveline | VARIA | ? | |
| Classification et nomenclature des virus | MAURIN | Springer | 450 F | |
| Collection of bacterial strains | (service de la collection des bactéries) | Institut Pasteur | 200 F | |
| Color atlas of clinical parasitology (A) | YAMAGUCHO | Wolf | 700 F | belle iconographie |
| Contrôle du lait et des produits laitiers | CAU Jean | CRDP Dijon | 60 F | complet dans le domaine et une approche originale |
| Cours de Microbiologie générale | MEYER DEIANA LECLERC | Doin | 160 F | général |
| Dermatophyties et Dermatophytes Atlas clinique et biologique | BADILLET Guy | VARIA | ? | beau et cher ! |
| Diagnostic de la nocardiose | P. BOIRON - F. PROVOST - B. DUPONT | Institut Pasteur | 300 F | |
| Diagnostic de la rage | H. BOURHY - P. SUREAU | Institut Pasteur | 260 F | |
| Dictonnaire des biotechnologies (anglais-français / français-anglais) | CAIGNON P., JAMAL | Tec&Doc Lavoisier | 158 F | |
| Enzymes en agroalimentaire | LARRETA-GARDE Véronique coord. | Tec et Doc | 495 F | |
| Épidémiologie des maladies parasitaires 1- Protozooses | RIPERT | Tec et Doc | 560 F | |
| Ferments microbiens dans les industries agroalimentaires (produits laitiers et carnés) (Les) | LARPENT | Tec et Doc | 390 F | |
| Génétique microbienne Bases théoriques et introduction aux applications pratiques | GUIRAUD | Tec et Doc | 230 F | |
| Génétique microbienne Bases théoriques et introduction aux applications pratiques | GUIRAUD | Tec&Doc Lavoisier EM Inter | 230 F | |
| Génétique moléculaire. Initiation à l'étude de la structure et du fonctionnement du gène eucaryote | LUCOTTE | BioFutur Ed. | 195 F | |
| Génie génétique | AMAUDRIC, JACOTY, LONCLE | Doin | ||
| Grippe et autres viroses respiratoires | MANUGUERRA HANNOUN | CLRE Institut Pasteur | 350 F | |
| Guide de Mycologie médicale | H. KOENIG | Ellipses | 195 F | très intéressant |
| Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et produits laitiers | BEERENS, LUQUET | Tec et Doc | ||
| Identification des bacilles à Gram négatif aérobies stricts | C. RICHARD - M. KIREDJIAN | Institut Pasteur | 290 F | |
| Infections (Les) | PECHERE | Maloine | 300 F | orientation diagnostic médical |
| Infections (les) microbiennes : agents infectieux | ÉBERLIN T. | Nathan 128 | 49 F | |
| Infections (les) microbiennes : physiopathologie | ÉBERLIN T. | Nathan 128 | 49 F | |
| Initiation à la microbiologie | MARCHAL | Techniques et vulgarisation | épuisé ? | ouvrage de base |
| Laboratoire de bactériologie (Le) | MARCHAL BOURDON PILET | Doin | ? | |
| Les groupes microbiens d'intérêt laitier | HERMIER, LENOIR, WEBER coord | CEPIL | 600 F | |
| Levure dans les industries alimentaires (La) | HESLOT H?, VLADESCU B. | Tec&Doc Lavoisier | 180 F | |
| Listeria (Les) | LARPENT | Tec et Doc | 300 F | cher ! |
| Maladies infectieuses | collectif | C et Roques | ? | ouvrage de base |
| Maladies parasitaires | ROUSSET J.J. | Masson | 120 F | TB et très original |
| Manuel de prévention des risques associés aux techniques biologiques | FAVELIER, LACROUX, MURANYI-KOVACS, PAUL, RENAUD | Option bio/Elsevier | 210 F | très intéressant |
| Médecine tropicale | GENTILINI … | Flammarion | 550 F | ouvrage de référence |
| Mémento technique de Microbiologie | LARPENT-GOURGAUD M, LARPENT JP | Technique et Documentation | 995 F | ouvrage de base |
| Méthodes de laboratoire Leptospirose Borreliose de Lyme | G. BARANTON - D. POSTIE | Institut Pasteur | 225 F | |
| Méthodes de laboratoire Neisseria et Branhamella | RIOU GUIBOURDENCHE | CLRE Institut Pasteur | 290 F | |
| Méthodes de laboratoire pour l'identification des bacilles à gram négatif aérobies stricts | RICHARD KIREDJIAN | CLRE Institut Pasteur | 290 F | |
| Méthodes de laboratoire pour l'identification des entérobactéries | Le MINOR RICHARD | CLRE Institut Pasteur | 230 F | |
| Méthodes de laboratoire pour le diagnostic de la nocardiose | BOIRON PROVOST DUPONT | CLRE Institut Pasteur | 305 F | |
| Méthodes de laboratoire pour le diagnostic de la rage | BOURHY SUREAU | CLRE Institut Pasteur | 260 F | |
| Méthodes de laboratoire pour le diagnostic du vibrio cholérique et des autres vibrions | DODIN FOURNIER | CLRE Institut Pasteur | 235 F | |
| Méthodes de laboratoire pour Mycobactériologie clinique | H. DAVID - V. VINVENT-LEVY-FREBAULT - M.J. THOREL | Institut Pasteur | 180 F | |
| Méthodes de laboratoire, bactéries anaérobies et leur identification | SEBALD, PETIT | Institut Pasteur | 285 F | |
| Méthodes de laboratoire, pouvoir entéropathogène des bactéries | GERMANI | CLRE Institut Pasteur | 290 F | |
| Méthodes modernes d'analyse rapide en microbiologie alimentaire (Les) | CUQ JL | CDIUPA | 316 F | |
| Méthodes rapides en microbiologie alimentaire | BOURGEOIS | CDIUPA | 235 F | |
| Microbiologie | PRESCOTT, HARLEY, KLEIN | DeBoeck Université | 600 F | complet, agréable, niveau bien cerné |
| Microbiologie 90 heures de TP | DELARRAS Camille | gaëtan morin éditeur | 99 F | tp en particulier pour les IUT Génie de l'environnement |
| Microbiologie : implications dans l'hygiène et la restauration collective … (La) | LARPENT-GOURGAUD M, LARPENT JP | CRDP Clermont Ferrand | ? | ouvrage de base |
| Microbiologie : le tube digestif, l'eau et les aliments | LECLERC H. MOSSEL DAA | Doin | 460 F | très intéressant pour la Microbiologie alimentaire |
| Microbiologie alimentaire | JOFFIN C et JN | CRDP Bordeaux | 75 F | technique |
| Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire | LARPENT JP coord. | Tec&Doc Lavoisier | 1 250 F | |
| Microbiologie alimentaire dans les Pays chauds | OTHENG-GYAND | Technique et Documentation | 160 F | spécialisé |
| Microbiologie alimentaire Tome 1 : Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires | BOURGEOIS MESCLE ZUCCA | Tec et Doc | 695 F | |
| Microbiologie alimentaire Tome 2 : Aliments fermentés et fermentations alimentaires | BOURGEOIS LARPENT | Tec et Doc | 575 F | |
| Microbiologie de la fermentation panaire | LARPENT | Tec et Doc | 285 F | |
| Microbiologie de la fermentation panaire (La) | LARPENT | CDUIPA | 285 F | |
| Microbiologie des eaux d'alimentation | HASLAY, LECLERC | Tec&Doc Lavoisier | 530 F | |
| Microbiologie des produits carnés. Les ferments microbiens | LARPENT | Tec et Doc | 316 F | |
| Microbiologie des produits carnés. Les ferments microbiens | LARPENT | CDUIPA | 316 F | |
| Microbiologie et toxicologie des aliments : Hygiène et sécurité alimentaires | LEYRAL G., VIERLING É. | CRDP Bordeaux - DOIN | 200 F | |
| Microbiologie générale | REGNAULT JP | Décarie Vigot | 280 F | ouvrage de référence |
| Microbiologie générale | LECLERC, IZARD, HUSSON, WATTRE, JAKUBCZAK | Doin | ||
| Microbiologie générale (Edition 68) | SENEZ | Doin | ? | général et ancien … |
| Microbiologie industrielle : les microorganismes d'intérêt industriel | LEVEAU BOUIX | Tec et Doc | ? | |
| Microbiologie industrielle : les microorganismes d'intérêt industriel | LEVEAU JY, BOUIX coord. | Tec&Doc Lavoisier | 674 F | |
| Microbiologie technique : dictionnaire des techniques (2° ed.) | LEYRAL JOFFIN | CRDP Bordeaux (*) | 98 F | technique |
| Microbiologie technique : documentation technique | LEYRAL JOFFIN | CRDP Bordeaux (*) | 112 F | technique |
| Microscopie (La) | PÉRÉ | 128 Nathan | 49 F | excellent ouvrage |
| Microscopie optique moderne (La) | WASTIAUX | Tec et Doc | 395 F | |
| Milieux de culture (Les) | MARCHAL BOURDON RICHARD | Doin | ? | très complet |
| Moisissures des aliments peu hydratés | CAHAGNIER Bernard Coord. | Tec et Doc | 445 F | |
| mycoses humaines (Les) | R. GRILLOT | Option Bio | 395 F | remarquable |
| Neisseria et Branhamella | J.Y. RIOU - M. GUIBOURDENCHE | Institut Pasteur | 290 F | |
| Nouveaux outils et nouvelles méthodes d'analyse rapide en agroalimentaire | RAUGEL | Tec&Doc Lavoisier | 1 266 F | |
| Organisation et biologie des champignons | BOIRON P. | Nathan 128 | 49 F | |
| parasitologie (Introduction à la ) | R. RICHARDS | Décarie Vigot | 200 F | intéressant |
| parasitologie (les nouvelles techniques en ) | Y.J. GOLVAN, P. AMBROISE-THOMAS | Flammarion Médecine Sciences | 250 F | uniquement technique |
| Parasitologie - Mycologie | ANN O'FEL | CR | 148 F | intéressant |
| Parasitologie médicale | M. LARIVIÈRE, B. BEAUVAIS, F. DEROIN, F. TRAORÉ | Ellipses | 160 F | intéressant |
| Parasitologie médicale (Éléments de ) | Y.J. GOLVAN | Flammarion | ||
| Parasitologie médicale : techniques de base pour le laboratoire | OMS | Organisation mondiale de la Santé | 90 F | très intéressant |
| Physiologie de la cellule bactérienne | NELDHARDT, INGRAHAM, SCHAECHTER | Masson | 295 F | TB |
| Pouvoir entéropathogène des bactéries (Escherichia coli agents d'entérites) | Y. GERMANI | Institut Pasteur | 290 F | |
| Précis de Bactériologie clinique | FRENEY, RENAUD, HANSEN, BOLLET | ESKA | 1,2 kF | indispensable |
| Répertoire des collections françaises de microorganismes | Bureau des ressources génétiques | BRG | 160 F | |
| Répertoire des microorganismes pathogènes transmis par les aliments | GÉLINAS P. | Edisem | 220 F | |
| Risques biologiques : Prévention en laboratoire de recherche | SIMONS SOTTY | INRA-CNRS-INSERM- Institut Pasteur | 170 F | |
| Sécurité en laboratoire de chimie et de biochimie | PICOT GRENOUILLET | Tec et Doc | 427 F | |
| Sensibilité aux bactériophages et biologie moléculaire des ferments lactiques | LARPENT | Tec et Doc | 285 F | |
| Sensibilité aux bactériophages et biologie moléculaire des ferments lactiques | LARPENT | CDUIPA | 285 F | |
| Techniques bactériologiques | MARCHAL BOURDON | Doin | ? | très complet |
| Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agroalimentaires Volume 1 : le contôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs | MULTON | Tec&Doc | 415 F | |
| Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agroalimentaires Volume 2 : Principes des techniques d'analyse | LINDEN | Tec&Doc | 585 F | |
| Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agroalimentaires Volume 3 : le contrôle microbiologique | BOURGEOIS LEVEAU | Tec&Doc | 510 F | |
| Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agroalimentaires Volume 4 : analyse des constituants alimentaires | MULTON DEYMIÉ | Tec&Doc | 500 F | |
| Techniques de clonage moléculaire | LUCOTTE | Tec&Doc - EM Inter | 378 F | |
| Virologie médicale | A. MAMMETTE | CR | ||
| Virologie médicale | CRAINIC, NICOLAS | CNED EM Inter | 230 F | |
| Virologie moléculaire | GIRARD, HIRTH | Doin | 400 F | |
| Virologie moléculaire médicale | SEIGNEURIN | Tec&Doc - EM Inter | ||
| Virus (les) | BORREL T. | Nathan 128 | 49 F | |
| Dernière mise à jour le 20/03/99 | ||||
| Par jnj | ||||